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大球盖菇

大球盖菇

  别名:皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。
  品种特性:属担子菌门,球盖菇科,球盖菇属,子实体单生、丛生或群生,中等至较大;菌盖近半球形,后扁平,直径5~45厘米;菌肉肥厚,色白;菌褶直生,排列密集。
  用途及价值:干菇香味浓郁,富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,堪称是色鲜味美,具有"素中之荤"的全价营养保健食品。